ブラジル紹介:面白い出来事・印象に残る事柄etc.(97)

ブラジルで印象に残った話をまとめてみた。

164.        アマゾンフルーツ:カランボーラ

別名: スターフルーツ と呼ばれている。
原産は熱帯アジアで、ブラジルのアマゾン地域やカリブ海周辺諸国でも栽培されている。
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カランボーラ(スターフルーツ)は、さわやかな酸味とキレのある味わいはスポーツ後の栄養補給にぴったりで、 紫外線から肌を守り、クールダウン効果があり、目の疲れにも効果がある と言われています。

しかし、私にはかなり酸味が強いフルーツなので、一切れ食べた後はなかなか次の手が出ません。

注)微量なシュウ酸を含み、健康な人が摂食した場合は腎臓にて濾過され、体外に排出するから問題にはならないが、何らかの原因で腎臓の機能不全を有する人の場合は、体内に残されたシュウ酸が血液中のカルシウムイオンと強く結合するため、シュウ酸カルシウム結石症になる可能性がある。

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by wagahai_tt | 2010-10-03 05:35 | アマゾンフルーツ
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